2016年8月10日 星期三

戚風蛋糕來囉

   父親節姊妹倆看完烤箱讀書會後,晚飯後燃起做蛋糕的興致,於是透過網路提供的戚風蛋糕製作資訊,兩個動手製作自學課程的第一個蛋糕,並慶祝父親節,底下是一些過程,前置預備大概花了半個小時,160度烤四十分鐘,最後完成成品;原來做蛋糕不是那麼困難,姊妹同心分擔,充滿樂趣,做起來也輕省。最後成果,給100分,好吃!


材料預備


蛋黃、蛋白要分開,這一段孩子打蛋分蛋技術仍需加強





把蛋白打均勻發泡


麵粉


烘培紙


打蛋黃


蛋白要打到不會掉下來


所有材料打勻後倒入容器


挪除混料中的氣泡


加上好吃的杏仁片


蛋糕出爐了



剛出爐的蛋糕果然好吃!


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