招待我們家吃印度咖哩😃
口味獨特，鮮蔬熬煮，
阿公也吃的很開心♥
還有好吃的芋頭奶酪！
2018年7月23日 星期一
2017年4月28日 星期五
生活技能課程-從做早餐做起
學會自己可打理自己的飲食，
是最基本的生活技能，
因此安排給孩子的任務與課程，
就是每週固定時間為家人預備早餐；
孩子須開立預算、事先採買所需預備的食材，
當天預備餐具與烘調。
這日做早餐傳承成功！
妹妹也會煎蛋餅了，以前她怕火都不敢開瓦斯，
都是姊姊當主廚，妹妹當二廚，
今天換妹妹幫忙預備早餐，姊姊當助手。
問她們怎麼知道如何煎蛋餅的，
她們回答乃是在外吃早餐時，
看早餐店阿姨做時學會的。
姊妹真的太棒了😃
是最基本的生活技能，
因此安排給孩子的任務與課程，
就是每週固定時間為家人預備早餐；
孩子須開立預算、事先採買所需預備的食材，
當天預備餐具與烘調。
妹妹也會煎蛋餅了，以前她怕火都不敢開瓦斯，
都是姊姊當主廚，妹妹當二廚，
今天換妹妹幫忙預備早餐，姊姊當助手。
問她們怎麼知道如何煎蛋餅的，
她們回答乃是在外吃早餐時，
看早餐店阿姨做時學會的。
姊妹真的太棒了😃
2017年4月26日 星期三
烘培材料店-Ruby夫人
孩子喜歡烘培，所以烘培用品、材料店成為我們偶而需陪伴他們去逛的地方。
感謝主，嘉義近期又多一家可逛的點(Ruby夫人)，
位於遠東街，離家不遠，這樣就不用跑到文化路的新玉山，
或要到市區西榮街的福美珍，甚或要跑到台南家樂福旁的旺來鄉...去採買需要的材料。
感謝主，嘉義近期又多一家可逛的點(Ruby夫人)，
位於遠東街，離家不遠，這樣就不用跑到文化路的新玉山，
或要到市區西榮街的福美珍，甚或要跑到台南家樂福旁的旺來鄉...去採買需要的材料。
2017年3月31日 星期五
活力的一天從早餐開始
謝謝我們家姐姐(大女兒)一早起來為我們煎番茄起司蛋土司和媽咪的活力養生五穀漿。
為家人預備早餐是孩子自學綜合活動、生活科技領域課程的一部分，需要規劃運用的食材、出外採購，當天並要早起預備烹飪與烘培，過程中除了學習生活技能、預算規劃，當中也學習分擔家事，餐飲準備、洗碗盤，分擔負責部分家庭責任凝聚家庭向心與氛圍。
為家人預備早餐是孩子自學綜合活動、生活科技領域課程的一部分，需要規劃運用的食材、出外採購，當天並要早起預備烹飪與烘培，過程中除了學習生活技能、預算規劃，當中也學習分擔家事，餐飲準備、洗碗盤，分擔負責部分家庭責任凝聚家庭向心與氛圍。
2017年1月19日 星期四
走訪嘉義-老楊方城市
戶外認識嘉義克，這次就近來到了大林的老楊方城市，也就是老楊方塊酥在大林的觀光工廠。
其實老楊的老店在嘉義市民國路上，老闆不姓楊，乃是他紀念他從眷村楊師傅學習製作燒餅，進而發展研發出他們的方塊酥產品而取名的。
在這裡可以了解方塊酥的製作過程，也有許多不同口味的產品可以試吃與購買；透過今天的參訪，我們了解在地開創的產業，也由這些業主創業的過程，學習努力不懈、冒險創新的精神。
延伸閱讀：老楊方城市之旅
其實老楊的老店在嘉義市民國路上，老闆不姓楊，乃是他紀念他從眷村楊師傅學習製作燒餅，進而發展研發出他們的方塊酥產品而取名的。
在這裡可以了解方塊酥的製作過程，也有許多不同口味的產品可以試吃與購買；透過今天的參訪，我們了解在地開創的產業，也由這些業主創業的過程，學習努力不懈、冒險創新的精神。
延伸閱讀：老楊方城市之旅
2017年1月4日 星期三
家裡的味道-爸爸的蛋炒飯
由於孩子在家自學，每天的餐飲是很大的挑戰，很多東西他們很快就喊吃膩了、不想再吃了，加上幾乎每晚我們也會有一位外來的青少食客來我們家用餐；每天的飯食的預備真傷透大人們的腦筋；記得以前學生時代的用餐也是一個煩惱，學校附近的餐飲都吃膩了，師兄弟們每一餐都很難決定要去哪用餐，於是有學長做了個程式，讓程式幫我們選擇去哪裡用餐。
去年底為讓阿公和媽咪有個喘息，於是就親自下廚，炒了孩子心中我們家裡印象最深刻的餐點--爸比的蛋炒飯，這次炒了充滿孩子喜歡配料的炒飯及第一次嘗試的蛋包飯；果然這最後的絕招很好用，不分老小大家都把飯吃光光！大概孩子們不常吃還沒吃膩...
家裡的味道-爸爸的蛋炒飯；這是在家庭閒聊中，我們彼此相問的題目，長大後孩子會想起或想念我們家的哪一種餐飲？孩子提到的是爸比的蛋炒飯、阿公的滷肉飯、媽咪滷的牛肉...，都是讓我們印象深刻充滿我們家味道的專有餐飲。
去年底為讓阿公和媽咪有個喘息，於是就親自下廚，炒了孩子心中我們家裡印象最深刻的餐點--爸比的蛋炒飯，這次炒了充滿孩子喜歡配料的炒飯及第一次嘗試的蛋包飯；果然這最後的絕招很好用，不分老小大家都把飯吃光光！大概孩子們不常吃還沒吃膩...
家裡的味道-爸爸的蛋炒飯；這是在家庭閒聊中，我們彼此相問的題目，長大後孩子會想起或想念我們家的哪一種餐飲？孩子提到的是爸比的蛋炒飯、阿公的滷肉飯、媽咪滷的牛肉...，都是讓我們印象深刻充滿我們家味道的專有餐飲。
2016年12月28日 星期三
聖誕樹裝飾
每到了聖誕節期就可以看到許多場合佈置聖誕樹，
但這些聖誕樹佈置卻多了商業氣息少了原應散發的聖誕氣息。
逛了許多地方，還是基督教學校的佈置最原汁原味，
孩子以往學校每到此節期算是嘉義最有聖誕氛圍的地方之一，學校裡的聖誕樹裝飾比賽，有不同的聖經故事主題，這次的主題好像是聖經人物，有彼得、約拿、摩西、但以理、耶穌、挪亞...等的故事；此活動正是孩子們可以展現創意、團隊合作的時候；今年沒例外帶孩子回學校參觀展示並看看她的同學們，孩子們還特別烘培了蛋糕去慰勞他們！
但這些聖誕樹佈置卻多了商業氣息少了原應散發的聖誕氣息。
逛了許多地方，還是基督教學校的佈置最原汁原味，
孩子以往學校每到此節期算是嘉義最有聖誕氛圍的地方之一，學校裡的聖誕樹裝飾比賽，有不同的聖經故事主題，這次的主題好像是聖經人物，有彼得、約拿、摩西、但以理、耶穌、挪亞...等的故事；此活動正是孩子們可以展現創意、團隊合作的時候；今年沒例外帶孩子回學校參觀展示並看看她的同學們，孩子們還特別烘培了蛋糕去慰勞他們！
人子與但以理的三個朋友
孩子烘培送給好友的杯蛋糕
摩西與十誡
約拿在大魚腹中的故事
祂是羊的門？
祂是好牧人
還有人正在趕工中
挪亞方舟
全景
2016年8月12日 星期五
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